酸菜鱼做法最正宗的做法视频,酸菜鱼块最正宗的做法

首页 > 大全 > 作者:YD1662022-12-23 17:39:27

4、然后用清水多清洗几遍,控干水分。

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5、鱼肉内放少许食盐,半勺胡椒粉,少许料酒,加一勺淀粉,再加一个蛋清抓均匀后,腌制10分钟,让鱼肉充分入味。

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6、酸菜在开水中焯烫下,捞出冲洗后水分攥干,切成段,将干辣椒切段,蒜切片,葱切段,姜切末。

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7、炒锅里倒适量油,将鱼骨鱼头块煎至两面金黄盛出备用。

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