大家好，这里是【刘一手美食】，关注老刘，每天分享一道好吃又实用的家常菜
1、黄瓜味甘，甜、性凉、苦、无毒，入脾、胃、大肠；具有除热，利水利尿，清热解毒的功效
2、 今天刘嫂就来分享一下“凉拌黄瓜木耳”做法，喜欢的朋友可以先收藏，有空自己试一下。
3、下面开始介绍所需要的食材：
黄瓜、大蒜、小米辣、腐竹、粉皮、木耳、花生米、猪头肉、生抽、香醋、白糖、香油、食盐
4、先把洗干净的黄瓜切成两半，再对半切开，然后拍一下，这样黄瓜就不会蹦出来，然后把黄瓜根部切掉，再切成斜段，放入大盆中。猪头肉烤嘴的地方切成薄片和黄瓜放一起
5、再准备几瓣蒜子斩成蒜末，小米辣根部去掉切成圈圈，提前准备好的粉皮、木耳、花生米、腐竹。锅中水烧开后倒入准备好的食材，水烧开后再烧一分钟左右就可以捞出来了，然后沥干水分
6、再把烫好的食材和黄瓜放一起，再放入蒜末、小米辣、香醋、生抽、盐小半勺、少许白糖，上手抓拌均匀，装盆就可以开吃了，一道营养又不失美味的凉拌菜就做好了，真是下酒又下饭
老刘目前已累计发布1700 条视频了，我最近筛选出了我做过最好【炒菜】【酱料】【面食】的制作方法，如果您想领取的话，可以后台私信【刘一手福利】找我领取，能为你们带来方便，是我老刘莫大的荣幸！
