推荐6款“口碑爆棚”的优质酱油,买酱油可以优先考虑这些。
1、欣和六月鲜特级原汁酱油
是否为酿造酱油:是
发酵工艺:采用高盐稀态发酵
氨基酸态氮含量≥1.0g/100mL
酱油酿造过程看似普通,但实则很微妙,发酵时间过长或短都会影响酱油的风味,欣和人经过不断的探索,发现六个月的酿造时间可达到最佳期,此时不论是味道、香气还是色泽都达到了极佳的状态,便取名为六月鲜,这款六月鲜特级原汁酱,不仅囊括了优质精油的品质,一瓶十多元的价格也是算是可以接受。
2、千禾零添加酱油
是否为酿造酱油:是
发酵工艺:采用高盐稀态发酵
氨基酸态氮含量≥1.0g/100mL