高压锅炖鸭子的做法大全,用高压锅炖鸭子方法大全

入伏之后天气一天比一天闷热，在户外就像走在一个大蒸笼里面一样，在室内也是异常闷热，只能是开着空调，在这样的环境中常使人脾胃受困，食欲不振，这样的症状就需要用饮食来调理了，伏天需要饮食清淡，多吃清热解毒滋阴的食物，还要增加营养物质的摄入，达到祛暑消疲的目的。

冬天吃牛羊肉可以御寒，但是在夏天吃就很容易上火了，所以体热容易上火的人夏天不适合吃牛羊肉，今天跟大家介绍的这个肉是“鸭肉”，鸭肉是性寒的，非常适合在三伏天吃，不仅能滋补身体，而且不会让身体上火，家里有孩子的朋友可以给孩子炖几次老鸭汤喝，对咳嗽很有帮助，今天去早市花了八十多块钱买了半只鸭子，用啤酒炖的老鸭汤，不腥不腻，孩子非常爱喝。

【啤酒老鸭汤】

【所需食材】老鸭半只，姜片，葱段，八角，桂皮，香叶，香菇

【制作步骤】

1.鸭肉处理干净后切块，放到清水中侵泡1个小时，泡出血水。