今天一个餐饮同行抱怨说，不是说好的今年餐饮会很火爆吗，怎么他开的面馆，开没多久就要面临*，生意非常惨淡。他说他开那个店是因为当时这个店铺转让费很便宜，他觉得开个小面馆即使生意一般也不会亏损很严重。
所以没考虑多久就把店开了，他以前在重庆的一个非常大的面馆上班，所以从做面，到面汤，他都能够自己搞定。所以他也没加盟啥品牌，就自己开了一个店，转手过来的这个店也不用怎么装修，主要的钱也都是花在设备上。
所以他总共前前后后也就花了6万多块钱开的这么一个小店。虽然投资不大，但基本上这些钱也是他自己打工几年省下来的，所以面馆开了之后，他也是非常上心。因为面馆的位置比较偏，所以他的定价也比较亲民，同时肉也给的挺多。
听他说，他的店刚开业的时候生意还是不错的，基本每天都能够坐满人，他的店选的是在一个工厂旁边，所以饭点时间也比较集中。周边也没有其他太多的选择，就只有他一家面馆和一个自选快餐点。所以他当时接手这个店还是非常有信心的。
