上海益民食品四厂，前身是创建于民国10年的美商沙利文糖果饼干有限公司。初创时期以生产经营糖果、面包、饮料为主。商标为“沙利文”。民国22年10月，迁址新闸路1432号，开始生产机制糖果、饼干、面包。1954年1月，更名为上海益民食品四厂。1971年，又采用高压蒸面和油炸工艺试制成功方便面，成为国内第一家生产方便面工厂。1980年，引进日本设备，形成班产5吨方便面生产能力。1990年，全厂有职工1552人，年产饼干16106吨，方便面7632吨，巧克力318吨。完成工业总产值为8095万元，出口交货值281万美元。摘自《上海市志》
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