咱们中国人过春节，讲究的是八个字：热热闹闹、红红火火。要问热闹欢腾的气氛是从哪天开始的，答案可并非是“大年三十”或“大年初一”，而是从人们百忙之中抽出身来置办年货的这天，“年味”就出来了。
不过由于各大商场里的商品大同小异，再加上作为现代人的我们早就享够了口福。因此在回家前夕，有一大批朋友开始转战到“土特产”的置办行列当作，为的是让家人吃出健康、回味过去。
如此一来，很多人都盯上了带有“土”字样的年货，今天爆炸营养课堂的营养师就来跟大家说说：过年人们爱买的这2种“土”特产，到底靠不靠谱？其中一种坑了不少人。
“土“特产其一：土榨油
以前过年，油和大米白面是人们来往之间最常送的拜年礼。到了如今，虽然说人们生活质量上去了，但是在一些城镇和农村之间仍然有送油的传统。而且对于一些城市人而言，过年家里也会置办上一些土榨油。
土榨油也称为“毛油“，很多人觉得这种油未经过精炼加工，所以更绿色、更健康。首先不得不承认，用土榨油炒出来的菜确实比其它油做出来的更香，不过它的安全性却远不如普通油。
没有经过精炼处理的土榨油含有许多杂质，导致炒菜时产生的油烟较多，容易呛到嗓子和眼睛。另外，小作坊制作出的土榨油不仅保质期难以确认，油在制作过程中还有可能被致癌物黄曲霉毒素所污染，安全问题很难保障。
“土“特产其二：土猪肉
我国许多北方地区过年都有个习惯，就是小年前后买头猪现*现吃，东北地区的”*猪菜“也就是这么来的。每到这个时候，很多人都不惜花上比养殖猪贵出两三倍的高价，购买一头农户自家养成的也就是所谓的”土猪“。
可能是因为土猪的生长环境相对来说更加宽阔，再之生长周期比较长，使得土猪肉的肌纤维要比养殖猪的要细，肌间脂肪也更多一些，所以在味道上更胜一筹，不过土猪肉和养殖猪从安全方面相比，各有各的优势和劣势。
农户自家养的土猪多是用剩饭剩菜喂大的，吃的是蔬菜和谷类，所以在兽药残留问题上要略占优势。不过缺点是土猪的生长环境不如养殖猪干净卫生，但如果经过了正规的检验检疫，无论哪种猪都是可以放心吃的。
各位朋友，你还知道哪些有特色的“土特产”吗？不妨在下方评论区留言，分享你的生活故事。
