夏天我家吃最多的菜，不炒不拌，锅里一熬再淋上料汁，冰凉爽口！
进入夏天已经有段时间了，很多南方地区早已是30多度的高温天气，我曾经在广东、福建、浙江地区都有工作过，深知这种闷热的高温天气之苦，就靠空调和冷饮续命了。
夏天天气热雨水多，也是各种植物生长的旺盛时期，看菜市场的蔬菜瓜果就知道了，那真是丰富得很，各种豆类、瓜类、叶类蔬菜，都水嫩嫩绿油油，看了都让人心生喜欢。
要说我家夏天吃得最多的蔬菜，那就是黄瓜了，黄瓜我们家3口人都爱吃，清脆爽口，大热天来盘拍黄瓜、黄瓜炒鸡蛋，都是非常简单省事的，三下五除二就能搞定。
今天分享一道黄瓜的新吃法，不炒不拌，加点料锅里熬一熬，冰箱里冷藏一会，再淋上料汁，冰凉爽口，大热天地来上一盘真清凉。
所用食材：小黄瓜2根（打成黄瓜汁240克），白凉粉17克
所用调料：盐，生抽，香醋，蒜，小米椒，辣椒油
制作步骤：
1、两根小黄瓜清洗干净，再横着切成厚片，黄瓜性凉，有很好的清热解暑、利水利尿功效，是很适合夏天食用的蔬菜。
