炸鸡店的油是怎么去渣,炸鸡店油黑了用什么方法使油变清

家里不是经常要炸东西，虽然油炸东西不会天天炸，但是偶尔总要炸一点，比如炸丸子，炸薯条……炸完东西，油里会有好多杂质。炸完东西的油也不能扔了，我家一般用来炒菜。但是油里渣子，你们都会怎么处理呢？我一般是用漏勺捞，但是怎么也捞不干净。

我昨天炸了个猪排，面粉没裹好，油锅里都是面粉渣。你们看看这应该是杂质最多的油了。

今天云书教你一个小妙招，轻松去除油里渣子。先看效果图。