逢年过节家里少不了油炸食品
炸过一遍的油满是杂质
直接倒掉实在太浪费
再利用又非常响口感
怎么办？
除杂质神器
淀粉
将淀粉和水以1:1.5的比例混合在一起，搅拌成均匀的面糊。注意面糊不能调太稀，否则就不能吸出油里的杂质了。▽
开火将油温加热至8成热，油面开始冒烟后把筷子放进去，不断冒泡就说明油温合适了。▽
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