新鲜鼠曲草的保存方法,鼠曲草怎么保存才好可以晒干吗

首页 > 生活常识 > 作者:YD1662023-06-08 23:15:33

清明节,路上遇到这野菜别错过,带上袋子去采摘,装满袋子再回家

临近清明,大家都等着放假回家,其实清明节要比春节更热闹,很多人清明才回老家,然后一起去扫墓。清明节天气好,是扫墓的好时候,正好也当踏青了,春风吹来,不冷也不热,还能呼吸新鲜的空气。清明节出门扫墓,路过会遇到很多野菜,特别是鼠曲草,把它切碎,加面粉揉成团,再蒸熟,就是清明节传统美食,青团。

新鲜鼠曲草的保存方法,鼠曲草怎么保存才好可以晒干吗(1)

清明节前后正是鼠曲草的生长季节,在田野间、路边等等,都长满了鼠曲草。所以如果清明节出门去扫墓,路上遇到这野菜千万别错过了,带上袋子去采摘,然后装满袋子再回家。

鼠曲草有着特殊的清香味,而且它还是一味中草药,具有较高的价值,比如对咳嗽、支气管炎等都有一定的疗效。

新鲜鼠曲草的保存方法,鼠曲草怎么保存才好可以晒干吗(2)

清明节是鼠曲草最鲜嫩的时候,等它全部开花之后,就会变老了,就不好吃了。所以趁这个时节,大家可以去采摘,或者去菜市场,经常会有老奶奶采摘过来贩卖。

鼠曲草可以做年糕或者糍粑,今天教大家做鼠曲草糍粑,用糯米粉制作,简单好吃,清香软糯,一起来看看吧~

新鲜鼠曲草的保存方法,鼠曲草怎么保存才好可以晒干吗(3)

【清明糍粑】

食材:

鼠曲草200g、糯米粉300g、淀粉60g。

做法:

新鲜鼠曲草的保存方法,鼠曲草怎么保存才好可以晒干吗(4)

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