各位读者朋友们大家好，感谢阅读我分享的美食文章，经验和大家一起共享，今天我要和大家分享的内容是：『超市的冷冻鸡肉哪儿来的？为何总是卖不完？能放心吃吗？涨知识了！』
在中国，要说人们吃得最多的肉，肯定是猪肉，那消费量排在第二名的是什么肉？就是“不起眼”的鸡肉。之所以说不起眼，因为在超市里，一只鸡才17.9元，一斤鸡腿6.9元，就鸡翅稍贵点，一斤也才20元左右，远不如猪肉卖得俏。
估计很多人都有疑惑，为啥市场上的鸡肉都卖不完呢？随时去超市，都能买到便宜的鸡肉，这些鸡肉是哪儿来的？能不能放心吃？
要知道，一只鸡只有2个鸡腿、2个鸡爪、2个鸡翅，超市里那么多，得多少只鸡呀！如果你还搞不明白，就跟我一起了解一下吧。
冷冻鸡肉的来源
市场上有完整的白条鸡，也有分门别类的鸡爪、鸡腿、鸡翅、鸡胸肉等，它们主要来自2个地方。
1、国内的养殖场
中国人喜欢吃鸡肉，所以全国各地都有大型的养殖场，就像养猪场一样。一般的规模化养殖场至少有5万只，大规模养殖场有10~30万只，可见鸡肉是非常多。
据国家统计局发布的数据，2020年末全国家禽存栏67.8亿羽，而2021年第一季度全国家禽出栏37.32亿羽，这是个什么概念？全国一人发2只鸡都绰绰有余。目前市场上的鸡肉，基本上都是白羽肉鸡，是一个选育出来的品种。
白羽鸡成活率高，生长快，抗病力强，出肉多，一般45天左右就能出栏。出栏后，一部分被加工成白条鸡，还有一部分就分割成各个部分，包括鸡爪、鸡腿、鸡翅、鸡胸肉、鸡架等。
