菠萝太酸了怎么补救,青菠萝催熟最快方法

过年期间买了一个菠萝,切开一吃，有点酸。想一想，用它做了一道焦糖菠萝,让酸菠萝成功逆袭，特别好吃。

菠萝先用盐水泡半个小时，滤干水分切块儿备用。锅中倒油，放入切好的红萝卜片儿，加少许盐炒熟，盛出备用。

另起锅，加入两勺白糖，用小火炒到糖全部融化。炒到糖变化成焦糖色。入菠萝块翻炒，让每一块菠萝都裹上糖汁。

菠萝在糖汁的包裹下，已经变得酸甜可口，既美观，又好吃。