上周开团的红枣拿了两包回去，喵姐弟当天直接吃了几颗，后来就不怎么吃了，空口吃确实太甜，喵妈在家会拿红枣和枸杞、雪梨、剪花银耳一起煲甜汤当做下午茶。
最近大有要开红枣专场的架势，红枣核桃蒸蛋糕、红枣核桃磅蛋糕、红枣南瓜糕做了个遍，做法简易的复杂的都有，任你们挑着做。
今天我拿来做个小饼，说起小饼我应该做了十几种口味各异的饼了，做起来简单，几个娃都爱吃，所以我也有了下厨的动力，只要家里有剩下的食材不知道做啥，我就用面粉拌一拌和一和，放油锅里煎一下，就完成了，简单又方便。
红枣软饼重点在于软，心太软，而且还是又甜又软。
一颗颗的红枣丁被面粉团团包裹，油锅里那么一煎，枣香弥漫，丝丝渗入到每一寸面团中，甜香和奶香混合，外皮微微焦脆，内心绵软，这个小饼说实在的长相平平无奇，但吃起来惊艳到我了，绝对不属于颜值挂的，但却是实力派，家里的红枣不知道怎么做来吃，那你可以试试我这个方子。
-红枣软饼-
食材介绍：中筋面粉······150克
牛奶······160克
红枣······30克
酵母······1.5克
熟白芝麻······适量
工具：平底锅
熟练耗时：20分钟（不含醒发时间）
适合对象：对食材不过敏
图文步骤：1.红枣去核后切成小碎丁待备用。
2.把酵母放入牛奶中，混合搅拌融化开。现在天气冷，可以提前用牛奶把酵母化开，激活酵母的活性，这样发酵的时候就不用等太久了。
（Tips：如果想快一点发酵好，可以先把牛奶加热到30°C后，再来化开酵母，家里没有牛奶的话，可以用等量的清水替代）
