氨对健康危害的机理
低浓度氨对粘膜有刺激作用，高浓度可造成组织溶解坏死。
急性中毒症状
轻者出现流泪、咽痛、声音嘶哑、咳痰等；眼结膜、鼻粘膜、咽部充血、水肿；胸部X线征象符合肺炎或间质性肺炎。严重者可发生中毒性肺水肿，或有呼吸窘迫综合征，患者剧烈咳嗽、咳大量粉红色泡沫痰、呼吸窘迫、昏迷、休克等。可发生喉头水肿或支气管粘膜坏死脱落窒息。高浓度可引起反射性呼吸停止。液氨或高浓度氨可致眼灼烫；液氨可致皮肤灼烫。
急救措施：
发生氨气（液氨）泄漏事故，泄漏可能扩散的范围内所有人员全部向上风向逃生，有条件的人员可以使用湿毛巾捂住口鼻呼吸进行逃生。
食入：漱口。不要催吐。
皮肤（或头发）接触：立即把氨液溅湿的衣服脱去，用温水或 2% 硼酸水冲洗皮肤及眼睛，注意水温不得超过 46 ℃，切忌干加热，当解冻后，再涂上消毒凡士林或植物油或万花油。污染的衣服须洗净后方可重新使用。
吸入：吸入氨后，可用湿毛巾或用水弄湿衣服，捂住鼻子和口，可显著减轻氨的刺激作用，或用食醋把毛巾弄湿，再捂口、鼻，也可减轻氨对呼吸道的刺激和中毒程度。可用硼酸水滴鼻漱口，并给中毒者饮入 0.5% 的柠檬汁。但切勿饮白开水，因氨易溶于水会助长氨的扩散。如果中毒严重，将患者转移到空气新鲜处，休息，保持利于呼吸的体位，应立即进行人工呼吸抢救，并给中毒者饮用较浓的食醋，有条件时施以纯氧呼吸，将中毒者送医院抢救。
救援措施：
应急处理人员必须穿全封闭式防化服，在上风向灭火。切断气源。若不能切断气源，则不允许熄灭泄漏处的火焰。喷水冷却容器，可能的话将容器从火场移至空旷处。灭火时，应穿戴防化服，佩戴自给式呼吸器，站在上风向灭火，小心中毒。
