说到秋季进补，人们自然会想到参类。那么，党参、沙参、太子参、花旗参，功效有哪些区别？适合什么情况下吃？哪些人适合吃什么参呢？该怎么吃呢？让专家教您几招！
西洋参不敢吃人参可尝西洋参
“西洋参性寒，有补气养阴、清火生津之功能，适用于气阴虚而有火之症，多用于肺热燥咳、气短懒言、四肢倦怠、烦躁易怒、热病后伤阴津液亏损等。”中医师表示，有些人怕上火不敢吃人参，那吃西洋参倒是一个不错的选择。
但是，西洋参补气之力不及人参，其独特之处在于不热不燥，凡不适合人参治疗和温补的人，均可试用西洋参；但畏寒、肢冷、腹泻、脾胃虚寒等阳虚体质者则不宜用。
太子参药性平稳，适用人群广
煮汤常用到的太子参，其体润性和、补气生津，对脾虚食少、倦怠乏力、心悸自汗、肺虚咳嗽、津亏口渴等症有很好的缓解作用。
太子参补气生津作用的效力比人参、党参、西洋参都弱，但药性十分平稳，且副作用比上述参种小得多，适合那些体虚又受不住滋养药物大补的人。如脾胃虚弱的人初次进补，用太子参比较放心；而那些虚证患者，大补容易“上火”，则不妨用太子参清补扶正；气阴不足而又血压偏高的人，食用太子参不仅可改善症状，且无服食人参后血压升高的危险；青壮年、儿童也可服用太子参，无引发早熟之嫌。
党参虚证人适用，实证、热症忌用
党参性味甘、平，具有补中、益气、生津、养血、健脾的功效，适用于脾胃虚弱、气血两亏、体倦无力、食少、口渴、久泻等症。但是，实证、热证忌服。
“党参和人参功效虽同，程度有别。两者一同用，可补脾益肺，生津养血。”专家表示。
沙参北沙参更滋阴，南沙参更补气
专家指出，北沙参养阴清肺、益胃生津，用于肺热燥咳、劳嗽痰血、热病津伤口渴；南沙参养阴清肺，化痰益气，用于肺热燥咳、阴虚劳嗽、干咳痰黏、气阴不足、烦热口*情况。北沙参和南沙参相比，滋阴方面北沙参略强于南沙参，而南沙参补气祛痰的作用更胜一筹。
诸参均可煲肉汤或炖服，西洋参还可以切片含服、泡茶。
“对于像人参一类的食材，每个人的身体状况都不一样，进补时都应寻求专科医生的专业意见，不能盲目。”另外，专家介绍，对于孕妇来说，人参更是大忌。
代参茶
功效：益气健脾，养心安神
用途:适用于头昏、面色萎黄、饮食欠佳、四肢乏力、夜寐多梦、动则心悸。
材料:炙黄芪30克、炒党参20克、桂圆肉15克、炒百采12克。
做法1.所有药材洗净，沥干水分，捣碎。
2.放入保温瓶中，冲入适量沸水，加盖闷15～20分钟。 据《新快报》
