冻豆腐不能凉拌吃吗,冻豆腐能凉拌着吃吗

因为北京的条件有限，我不能像在东北那样去做冻豆腐，只能是把冻豆腐放在放在冰箱中，进行冰冻。有一天吃着吃着炖的冻豆腐就觉得这个冻豆腐好像我家附近一家土豆粉店里卖的麻酱面筋啊。

冻豆腐的一般吃法多为炖煮，凉拌系列还是比较少见，不过凉拌后的独特风味还是不容错过的，说做就做，开始我们今日份的分享。

准备食材：冻豆腐、番茄、黄瓜、油菜、姜丝、辣椒油等。

1、将准备好的油菜清洗干净，之后切成一个个段状，留以备用。

2、将准备好的番茄进行切块；再将准备好的黄瓜切成丝状，留以备用。