儿童一般吃什么肉好,儿童吃什么肉营养最好

首页 > 育儿 > 作者:YD1662022-11-26 00:14:56

中医讲究顺应节气而食,孩子冬季吃肉应以滋补、温性为主。肉类,是我们餐桌上常见的食材,但是部分宝妈在买肉的时候会很纠结,不吃肉是不可能的,要给孩子补充营养,但是又怕不好消化导致积食,那到底孩子什么时候吃肉合适呢?吃哪种肉更好?

儿童一般吃什么肉好,儿童吃什么肉营养最好(1)

给娃吃肉,要根据他个人的体质和当下的状况来选择!

《黄帝内经》有云:“五谷为养、五畜为益、五菜为充、五果为助”,意思就是五谷杂粮是我们的主食,而肉类可以补益五脏的精气,起到了锦上添花的作用。

所以肉类食物不是主食、必需品,而且它不太好消化。如果孩子生病、积食了,我们就要少给孩子吃肉、甚至不吃肉,以免吃得太多使孩子肠胃负担变重,从而加重病情,延长疾病周期。

因此,在孩子身体情况好的时候,适当吃肉才能补充所需的营养,那我们应该怎么给孩子选择肉类呢?

牛肉——温补脾胃,增强胃肠动力

牛肉味道鲜美,素有“肉中娇子”之称,其性微温、味甘。它包含人体所有的必需氨基酸,蛋白质含量丰富,脂肪含量较低,有补中益气、强健筋骨等功效,可以强壮孩子骨骼,滋养孩子脾胃、促进消化吸收。

1.这样搭配更健脾

牛肉 土豆——健脾养肌

牛肉 胡萝卜——补气益血,助消化

2.这样吃,对孩子脾胃好

因为牛肉不容易熟、烂,我们在烹制时候可以适当放点山楂、橘皮等,它们都具备助消化功效,可以让牛肉易熟、烂,能更好的入味,同时促进孩子的消化与吸收。我们平时可以给孩子做点洋葱炒牛肉、牛肉小米粥吃。

儿童一般吃什么肉好,儿童吃什么肉营养最好(2)

鸡肉——健脾益五脏的“羽族之首”

中医认为,鸡肉具有补虚益气、健脾和胃、强健筋骨等作用,被列为“禽肉之首”“营养之源”,经常食用可以有效改善孩子营养不良、畏寒怕冷等情况,食疗作用很好。

1.鸡身上的各个部位都有功效

(1) 鸡内金:就是鸡胗里面那一层黄色的薄皮,我们可用小火炒熟碾成粉末,调理孩子的积食很有效,也可以调理大人的肠胃疾病。

(2) 鸡蛋:可镇心、安五脏,家里有孕妇的还能止惊安胎。

2.这样搭配更健脾

鸡肉 香菇——健脾强体

鸡肉 糯米——温中补脾

3.这样吃,对孩子脾胃好

鸡肉适合煮、炖等烹调方式,有利于养护孩子脾胃,促进消化吸收。平时的时候我们可以给孩子炖点鸡蓉汤、胡萝卜西芹鸡肉粥,炒个菠萝鸡饭,大部分孩子都很爱吃。

羊肉——补肾暖脾,温中和胃

中医认为,羊肉能助阳气、补精血、益劳损、暖中胃,《本草从新》中记载羊肉能“开胃健力”。对于孩子来说,常吃羊肉脾胃不寒,能够预防脾胃虚寒引起的腹泻、腹痛等症。

1.这样搭配更健脾

羊肉 红枣——补血、暖胃、强身

羊肉 白萝卜——补气养血

儿童一般吃什么肉好,儿童吃什么肉营养最好(3)

2.这样吃,对孩子脾胃好

(1) 吃羊肉的同时,最好搭配吃些白菜、油菜、白萝卜等蔬菜,有助于羊肉更好地发挥其补益的功效,而且还能消除羊肉的燥热之性。

(2) 羊肉宜与生姜同食,生姜可去除羊肉的腥膻味,还有助于羊肉温阳驱寒。

秋冬进补的时候,给孩子常吃羊肉,比如白萝卜羊肉蒸饺、羊肉山药粥、羊肉萝卜汤等,可益气补虚、促进血液循环,增强孩子的御寒能力。

总的来说,给孩子冬天进补要吃对肉、吃新鲜的肉,要在五谷杂粮的基础上均衡搭配饮食,才能为来年春天的生长发育打下坚实的基础。

栏目热文

文档排行

本站推荐

Copyright © 2018 - 2021 www.yd166.com., All Rights Reserved.