餐厅管理员工的技巧和方法,如何做好一个餐厅管理人员

员工想躺平，没有动力怎么办？我们作为管理者不仅要提高员工的能力，更要激发员工的动力。现在的员工都是年轻人，年轻人也不好管理。那我们怎么样激发我们团队的动力呢？其实很简单，就是舍得分钱。把员工的工资分为三个部分。

第一部分是他的基本工资，保证生活水平的工资。

第二部分是他的绩效奖金。主要是能够提高他的生活品质和工作心态，让员工能够为了目标而奋斗。

第三部分是我们的员工设定一个年终超额奖金。我们设定一个合理的目标和营业额，让员工蹦一蹦就能够拿到，为了让我们的员工更加努力。