现在的土鸡市场可谓是鱼龙混杂,卖鸡的都说自己的鸡是土鸡,卖蛋的都说自己的蛋是土鸡蛋,众说纷纭,感觉大家说的都很有道理。
我自个粘土就是真的土
那么究竟正宗的农家散养土鸡蛋长啥样呢?真感觉模模糊糊的那般神奇吗?
油光满面亮的发光不是我想要的
其实,农家散养土鸡蛋的鉴别方法很简单,根本就没有那么的纷繁复杂,你想的有点多了!
我不在乎被放在哪里
大家都应该明白,被称呼为土鸡蛋的根本原因就是“土”,没土了就只能称呼为鸡蛋。土鸡蛋一般除了鸡种是土鸡品种外,最重要的还是要进行放养,放养的鸡每天的活动都是土里来土里去,哪有不粘土的道理。一天到晚在室外活动的鸡到产蛋的时候多多少少会带些泥土回窝里,有的鸡甚至直接产蛋在野外,如此以来放养的土鸡沾点土是必须的,这也是土鸡蛋最好的自证清白。
这就是我的窝窝
我们农村的老人普遍认为,土鸡蛋粘了土后,就算很脏很脏也不许用水来洗,用水洗后就会破坏鸡蛋的表层系统组织,被清洗过的土鸡蛋是孵化不了小鸡的,而且存放时间也会相应缩减。
就算放鸡窝窝还是如此的洁白
现在明白了吧!带点土的鸡蛋不要嫌脏,这才是正宗放养土鸡蛋。再说养鸡场可没那闲工夫往鸡蛋上抹土啊!这是伤神费力的事,而且这工作人肯定没有土鸡专业吧?林边小舍土鸡严格选用腾冲明光本地传统土鸡品种,坚持自然放养,保证农法饲喂,这样的土鸡蛋肯定是带土的。
我们每天都在树下玩耍