排叉怎么卷,排叉怎么做法

3、用擀面杖将面皮卷起来，双手边按压边向前擀，然后展开再换一个方向卷起再擀；每擀一个方向都要展开面片，撒点淀粉或面粉，避免粘连，直到擀成薄薄的大面片。

4、展开后切成长条，再切成小长方形。这个长方形根据个人喜好或长点或短点都可以的。

5、取出两个面片，折叠在一起，用刀切成细条，上面不要切开。如图所示。