汽车发动机的油门，一般是靠踏板来控制的，也称加速踏板，是给发动机供油的控制装置。油门踏板的操纵应以右脚跟踏放在驾驶室地板上作为支点，脚掌轻踏在加速踏板上，用踝关节的伸屈动作，踏下或放松。踏放油门踏板时，用力要柔和，做到轻踏缓抬。
手动挡油门控制技巧 ：手动挡车型的油门控制比较复杂，不但要做到油门和离合器熟练配合，还要根据挡位的不同采用不同的力度踩油门。
1 挡行车的时候，油门要非常缓慢地踩下和松开。当发动机转速升至换挡区时及时换入2挡。换挡的时候必须收油门，右脚搭在油门上即可，当挂入2挡后，离合器踏板抬起的瞬间同时踩下油门，同样要缓慢踩，踩下的速度可比挂1挡时稍快。切忌踩油门换挡。其他挡位换挡动作基本一致，只是油门踩下和离合器踏板抬起的速度适当加快，挡位越高，油门踩下的速度越快，以便保持车速平稳提升。
自动挡油门控制技巧 ：自动挡车型由于不存在油离配合的问题，因此油门的控制相对简单。由于多数自动挡车型油门响应比手动挡慢，因此同排量的自动挡的车型油门踩下速度可以比手动挡车型稍快。自动挡车型油门控制的技巧在于，排量越大，油门越需要缓踩。自动挡也存在升挡的问题，大家在加速的时候感到车身顿挫的时候就是自动变速器在升挡，这时候要适当收油门。
1、起步时油门控制：
手动挡车型起步的时候，先将离合器踏板踩到底，挂入1挡，此时要把右脚轻放在油门踏板上。然后缓慢抬起离合器踏板，与此同时缓慢踩下油门踏板。当车身有运动的趋势时，逐渐加快离合器踏板的抬起速度和油门的踩下速度，实现车辆匀速平稳起步。
自动挡车型起步时油门踩下的速度要比同排量手动挡稍快，但不要猛踩，以车身缓慢平稳起步为准。
2、行驶中或跟车时油门控制： 行驶中，应根据道路情况和实际需要增大或减小油门。选择的挡位要适当，使发动机大部分时间运行在中等转速，以节省燃料。换挡时加空油、踩离合器与踩油门踏板的配合要协调。跟车时要根据前车的速度及时踩下和收放油门，进而控制合理的车速，尽量不用制动，适当运用挂挡滑行。
3、在拥堵路况下，由于挡位低，车速对油门比较敏感，此时踩油门要特别注意缓踩缓收，当车速低到一定程度时可以完全放松油门，挂挡滑行。此时还要注意车身的状态，如果在1挡由于车速太低而导致抖动，就要踩下离合器踏板换成空挡滑行。
4、加速(超车)油门控制：在加速超车的时候，要根据提速的紧迫性决定踩油门的速度，对于手动挡车型，加速的时候要降挡，可以选择3挡或2挡以便获得更大的加速度，挡位越低加速度越大，但是车辆的顿挫感越强。加速的过程要先迅速完成降挡，然后迅速踩下油门。而自动挡的车型在急加速的时候是自动降挡的，响应的速度要比手动挡慢，加速的时候要先深踩油门，降挡后要适当放松油门以便获得快速猛烈的加速度。
5、汽车上坡时不得踏死油门踏板，用低速挡时，油门一般应踏下一半为宜。汽车冲坡时，也不得将油门踏板踏到底。汽车行驶中若油门踏板踏下四分之三而发动机仍不能相应增加转速时，应换入低一级挡位，再踩下油门踏板进行加速。
