木瓜：选择木瓜时，要选表皮光滑、颜色鲜艳的果实。成熟的木瓜呈现橙黄色或黄色，味道甜香可口。未成熟的木瓜则呈现绿色或浅黄色，味道较淡或带涩味。在挑选木瓜时可以轻轻按压果皮，如果感觉软软的，说明木瓜已经成熟，如果感觉硬硬的或者果皮凹陷处发黑，则说明木瓜还未成熟或者已经过熟了。还可以观察木瓜的底部是否有黄色或橙色的圆圈出现，这是木瓜成熟的标志之一。
在购买木瓜时最好选择外表完整无伤口或虫蛀的果实。新鲜的木瓜底部会有一股淡淡的清香味道，而变质的木瓜则会有一种酸臭味道或者霉味。新鲜的木瓜闻起来很香甜，而变质的木瓜则会有一种腐臭味或者异味。如果已经切开的木瓜无法判断是否变质的话，可以先观察切面的颜色是否变黄或者有黑色斑点出现；再闻一下切面是否有异味出现。
挑水果是一门学问，掌握了技巧，就能轻松挑选到新鲜、甜美的水果。水果店老板可不会告诉你这些秘籍，但今天我会毫无保留地分享给你！
