7.取一块保鲜膜,在中间位置放一些白米饭,揉一个大饭团,屁股沟用筷子压制,在用米饭捏一个弯钩做尾巴,还有两个小脚是水滴形状,用海苔剪出小蹄子
8.将煮好的咖喱料浇在范自立,放上米饭团组合成柯基PP的形状即可
快来吃掉这个可爱的柯基屁屁咖喱饭,做法也不难,大家可以试试看。这样的咖喱饭,我家每周必须吃上一次!酱汁浓郁,好吃到舔盘!
小贴士1.胡萝卜、洋葱和土豆是咖喱料的绝配,应备齐。
2.肉可以换成牛肉,口感更好些,也可换成猪肉或者鸭肉
3.米饭最好选择东北米,有嚼劲,水要比平时放少一些,米饭稍硬不要太软,否则浇上咖喱汤汁口感就不是太好了。
4.咖喱料的用量可根据菜量增减,如果觉得味道淡可以适当加少量盐
5.另外掌握好汤汁的浓稠度,个人喜欢稠一些的,才能吃出正宗咖喱饭的口感,除了拌饭,还可以拌面哦!
6.咖喱饭最好吃的时候应该是放过夜 第二天热着吃最好吃
7.咖喱块很容易黏锅底,要时刻注意搅拌喔
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