剧中的一个高潮是牛大胆与马仁礼的爱情故事。牛大胆暗恋马仁礼的未婚妻乔月，但因身份悬殊和乔月之死未能表白。而马仁礼在乔月去世后，与牛大胆的妹妹灯儿坠入爱河，但受牛大胆的反对而分手。多年后，两人各自成家立室，但心中仍留有彼此的影子。在一次悲剧中，牛大胆和马仁礼的妻子双双遇难，两人在共同的悲痛中找到慰藉，并最终走到了一起，实现了他们内心深处的愿望。
《老农民》的另一高潮在于描绘麦香村的发展与变迁。这个村庄从一个贫困落后的农村，逐步转型成为富裕而现代化的新农村。在经历不同历史阶段的种种困难与挑战时，麦香村的村民们始终保持团结与奋斗的精神，创造了不少令人瞩目的成就。他们不断学习新知识，接受新思想，改变传统习俗，并努力提升自身素质。村民们不仅关注自己的生活，还积极参与国家大事和社会建设，彰显了农民的责任感和优秀风貌。
