金柑大果优质栽培技术
_廖奎富等
金柑是阳朔县的特色优势水果，已有160多年的栽培历史。19世纪60～70年代，一位名为古阿炳的江西人到阳朔访友，从江西遂川县带金柑种苗到白沙镇石塘村委金龟洞村种植，由此将金柑引入阳朔。二十多年以来，金柑产业已发展成为阳朔农业的支柱产业，2021年阳朔金柑种植面积达到14500hm 2 ，产量超34万t/年，为全国第一大金柑产区。
金柑在阳朔县一年开4批花、结4批果，每批花间隔25～30d,第1、2批花间隔约30d,其后各批花间隔依次缩短2～3d 。开花结果批次多造成果实大小差异大，自然状态下阳朔金柑单果重8～25g, 第1批果实最大，可达到20～25g,但第1批花坐果率低，第4批果最小，多在8～13g之间。而金柑的价格与果实大小关系极大，消费者特别青睐大果金柑，大果和小果售价相差10倍之多。为提高金柑大果率，增加果农收入，笔者于2008年开始开展金柑大果优质栽培技术试验。经过连续3年的试验，摸清了金柑大果优质栽培的相关技术措施，2010年3个试验园18g以上果实占总果数量的75.40%～89.47%，且第1批果重达到30～35g,而自然状态下单果重18g以上的果实仅占总果数量的20%～30%。金柑大果优质栽培技术使阳朔金柑的大果率和单果重得到显著提高，2010～2021年在阳朔应用面积超过10000hm 2 。为进一步示范推广该技术，特将阳朔金柑大果优质栽培技术要点概述于后。
1 适度重修剪
金柑的结果母枝主要是当年的春梢，健壮的春梢是提高坐果率和培育大果的基础。金柑有重剪强发、轻剪弱发的特性，适度重修剪有利于促发健壮的春梢，并能改善树体的通风透光条件，减轻病虫危害，这是金柑栽培管理中最重要的技术措施 。修剪轻了，春梢萌发不够健壮，修剪重了，剪掉的枝叶过多，会影响产量，因此要做到“适度重剪”。
一般在采果后进行修剪，不同的树龄、树势，修剪方法略有不同，树龄大、树势弱的树，修剪要偏重，树龄轻、树势强的树，修剪偏轻。在实际生产中，遇到的树形复杂多样，都可以按以下5步进行。第1步，疏剪主枝并剪除拖地枝。对成年结果树，要疏剪掉一部分生长方向重叠、交叉的主枝，每株树仅选留2～4条粗壮的主枝。对一些主枝很多、主枝之间优势不明显的树，则逐年剪除相对弱势枝、培育相对优势枝形成主枝。同时剪除距地面50cm以内、挂果后容易下垂拖地的枝条；第2步，疏剪副主枝。疏剪掉一部分生长方向重叠、交叉的副主枝，每一主枝上配副主枝不超过3条；第3步，疏剪树冠中外层密集枝组。主要针对着生于副主枝上的树冠中外层直径0.5～1.5cm的密集枝组进行疏剪，以那里密就剪那里为原则，对枝条密集处进行适当疏剪，达到互不拥挤、互不遮挡阳光；第4步，回缩株行间交叉枝。对已经封行的果园，要回缩株行间交叉形成“握手”的枝组，确保剪后留出株间40～60cm、行间60～80cm的空间；第5步，进行外围修剪。疏剪树冠外围的“扫把枝”、弱枝，短剪长枝。经修剪后的树冠，光照可以稀稀疏疏地直射到树盘，达到“行间能通行，树下能透光”的效果。
2 早施足施春梢肥
春梢的健壮程度与果实的大小密切相关，健壮春梢容易结大果，细弱春梢结小果并降低坐果率。因此要特别加强春梢的管护，施好春梢萌芽肥、壮梢肥。阳朔金柑春梢萌芽期为3月下旬至4月上旬，6月上旬开第1批花。采果较迟的树，春梢萌芽、开花期相应推迟10～30d甚至更迟。因此，宜在春梢萌芽前10～15d视树冠大小沿树冠滴水线开浅沟株施优质复合肥0.5～1kg＋尿素0.3～1kg，施后覆土，确保春梢生长期间养分供应充足。春梢自剪后，及时施壮梢肥，株施优质复合肥0.5～1kg，促进春梢生长健壮。
3 促花壮花
为提高春梢质量，确保第1、2批花量充足，可在春梢展叶后，叶面喷施0.4％磷酸二氢钾1次。春梢叶片完全转绿后，叶面喷施15％多效唑可湿性粉剂300倍液＋0.4％磷酸二氢钾溶液，10d后再喷1次，促进春梢老熟及花芽分化。整个5月不施水肥,尤其不能施含氮的肥料 。
金柑现蕾后，叶面喷施1～2次0.2％硼砂＋0.4％磷酸二氢钾，促进花芽分化，提高花蕾质量。
4 巧用植物生长调节剂
提高金柑的大果率，关键是合理利用植物生长调节剂及时有效提高第1、2批花的坐果率，促进幼果果皮转绿、膨大。在第1、2批花谢花80％左右时，叶面喷1次0.07mg/L芸苔素内酯＋30mg／L GA 3 ＋0.4％磷酸二氢钾溶液，以提高坐果率。需要注意的是，当第1批花量较多时，才可喷赤霉素保果，若第一批花较少，则应在第2批花谢花后喷赤霉素，因为使用赤霉素会使下一批花数量明显减少。在喷施第1次保果剂后5～7d喷1次3mg/L噻苯隆或5mg/L细胞分裂素＋10mg/L萘乙酸，间隔7d再喷1次，促进幼果生长。
5 重施壮果肥
8月中下旬，在树冠两侧滴水线附近挖深20cm、宽30cm的施肥沟，根据树冠大小株施优质复合肥0.5～1.5kg＋腐熟牛粪15～20kg＋花生麸1～2kg＋钙镁磷肥1～2kg。花生麸、牛粪与钙镁磷肥经混合堆沤腐熟后施用，施后覆土。这次肥施完后直至采果不再施肥。因此，这次肥主要施长效有机肥，也兼施速效肥，既可保果壮果也能长期养树护树、改善果实品质。
6 保水防旱
9～10月正值金柑果实膨大期，也是金柑产区最容易发生秋旱的时期，当连续15d以上无雨时应淋水1次，防止干旱影响果实膨大。山地果园可在树盘覆盖5～10cm厚的杂草，既可有效控制树盘杂草生长，又能有效减少树盘土壤水分的蒸发，保持土壤湿度及适宜的温度，有利于树体及果实的生长。在覆盖杂草时注意在树*周围保留一定的空间，不能完全覆盖，以免诱发脚腐病。
7 综合防治病虫害
金柑的主要病虫害有柑橘木虱、柑橘红蜘蛛、锈壁虱、蓟马、橘小实蝇、黑星病、灰霉病等 。
（1）柑橘木虱：柑橘木虱的最大危害是传播柑橘黄龙病，虽然正常管理的金柑较少甚至没有发生黄龙病，但仍不可轻视对黄龙病的防控。可在嫩梢期每5～7d喷1次防治柑橘木虱的药剂，连喷3次，药剂可选用20％甲氰菊酯乳油1500倍液、70％吡虫啉乳油7500倍液、50％噻虫胺水分散粒剂5000倍液等。
（2）柑橘红蜘蛛：防治红蜘蛛的关键是搞好清园，采果完毕后至春梢萌芽前，用11％乙螨唑乳油2000倍液＋95％矿物油300倍液喷雾，叶面叶背需喷湿喷匀。如果采果后金柑叶面有红蜘蛛危害，则应再加43% 联苯肼酯悬浮剂2000倍液或73％炔螨特乳油2 000倍液等可*成虫的*螨剂。红蜘蛛全年均会发生，以气温20～30℃、天气干燥的季节发生为盛，平时要注意观察发生情况，达到防治虫口指标时及时防治。
（3）柑橘锈壁虱：在金柑上的主要发生时期为6月下旬10月中下旬，锈壁虱一年发生代数多，世代重叠，一般间隔20～30d需要喷药1次，如果发现果面、叶面有灰状物则需立即防治，可选用5％虱螨脲悬浮剂1000倍液、24％螨危乳油3000倍液、80％代森锰锌可湿性粉剂500倍液或20％双甲脒乳油1500倍液防治等。
（4）柑橘蓟马：常于金柑开花后为害幼果，每批花果需要用药3次，在开花前1～3d喷药1次，谢花80％后再喷1次，7～10d后喷第3次。药剂可选用6％乙基多*菌素悬浮剂2000倍液、70％吡虫啉乳油7500倍液、5％高效氯氟氰菊酯乳油1500倍液等喷雾，减少蓟马的危害。
（5）橘小实蝇：近年来在金柑上发生有偏重趋势，成虫产卵于果实内，幼虫孵出后即在果内取食为害，引起大量落果、减产。可用黄板诱*，每667m 2 挂30张，也可诱蝇醚诱*雄成虫，使雌成虫不能正常授精产卵。方法是：使用专用的诱虫瓶或自制简易诱瓶诱*雄虫，每667m 2 果园挂瓶6个，相隔30m，离地面高约1.0m。自制诱瓶可用塑料矿泉水瓶倒挂，中上部两边各开1个1.5～2cm的孔，瓶中放入性诱剂和滴有80%敌敌畏乳油的抽纸。诱瓶最好是挂在果园的外围比较高大枝叶茂密的树荫下，诱瓶每隔30d加性诱剂1次，使用自制简易瓶的每6～8d加1次*虫剂。为减少来年发生量，一定要做好果园落果的清理，及时将落果收集起来，用黑色尼龙袋装起，扎紧袋口，作为垃圾集中处理，或在袋内加入少许敌敌畏，放在阳光下晒沤，闷死果内幼虫。
(6)柑橘黑星病：主要为害春梢和幼果，在叶片和果实上产生大量小黑点，影响外观质量。防治黑星病要从春梢开始，在春梢生长期喷药2次，梢长2～3cm时喷第1次，展叶期喷第2次。每批果的幼果期喷药2～3次，间隔7～10d 1次。主要药剂：80％代森锰锌可湿性粉剂500倍液、25％吡唑醚菌酯悬浮剂2000倍液、40％苯醚甲环唑悬浮剂2500倍液等。
(7)柑橘灰霉病：主要危害金柑的幼果，在果实表面产生灰白色斑块，随着幼果的长大病斑逐渐增大，严重的覆盖果实表面的一半以上，花期遇阴雨及山沟边湿度大的果园尤易发生。可在雨后摇花，将沾在幼果上的花瓣抖落，能明显减少病害的发生。药剂可选80％代森锰锌可湿性粉剂500倍液或50%异菌脲悬浮剂或可湿性粉剂1000倍液等。
8 树冠盖膜
10月下旬至11月上旬，金柑果实进入着色成熟期，需要搭架盖膜，防止雨水、冻霜等引起裂果、落果，确保果实完熟采收。盖膜前用30％乙唑螨腈悬浮剂3000倍液＋11％乙螨唑乳油2000倍液＋25％米鲜胺乳油600倍液喷雾*灭红蜘蛛、锈壁虱，并预防炭疽病等病虫后才能盖膜，以免盖膜期间发生病虫危害。
