山水画技法中，勾、皴、擦、染、点各有作用，其中皴与点的画法最多。
点也叫点苔，点苔之法可以表现石头上的苔藓，或山坡间的蔓草，或山顶的小树，甚至不必拘泥于何物，都可以用点苔法。
山石点苔，形象笔法多种多样，但要注意与山石林木的配合，讲究整体关系的协调。
山又有土石之别。
土有土岗、土坡，石有磐石、碎石。土的质地松软细密，用笔宜松弛，多用披麻皴。石的质地坚硬粗糙，用笔宜硬朗，多用斧劈皴。土与石的颜色也有不同，画土多用赭石，画石多用花青。
▲ 以上配图选自徐晶山水小品
历代画家都极力主张师造化，亲近大自然，到真山真水中去写生，但在师造化之前，师古人也同样重要，作为山水画写生前的技法准备，研习古人的笔法、笔意十分必要，而作为一幅山水画的主体，山石的画法是山水画不可或缺的技能。
