“百里不同风，千里不同俗”恰当地反映了风俗因地而异的特点。
风俗对一个民族来说是很重要的。它像一面镜子，可以反映出这个民族的精神面貌和心理情绪，以及这个民族的变化和兴衰，它还可以帮助我们了解我们的现在和将来的生活。
——〔泰〕努弯詹·拉纳哥：《披耶阿努曼拉查东的生平》
“盐为百味之首”，盐是人类生存的必须品，盐对人类文明产生了巨大的影响。
1，在斯拉夫人的传统文化中，“面包和盐”是最隆重的一种礼节，用来欢迎“重要、尊敬和钦佩的客人”。
（俄罗斯最高礼仪，美女送上面包加盐）
2，在埃及，给客人的餐中加盐是不礼貌的，代表我讨厌你。”
埃及人喜吃甜食，正式宴会或富有家庭正餐的最后一道菜都是上甜食。
（埃及甜食）
3， 塔吉克族人对粮食和食盐特别珍惜，对用脚踩食盐和食品的人，被认为是罪人。
