讲述人：李洋
撰稿人：陈萍
大家好，我叫李洋，今年28岁。我是2013年考上的一本大学，又于2017年考上研究生，2021年又被国家公派去英国伦敦斯旺西大学联合培养博士。留学回来后，我却回到妈妈的煎饼铺帮她打理生意，并计划把这个几十年的老店做强做大。很多人觉得我20多年寒窗苦读白白浪费了，卖煎饼简直是大材小用。但我觉得自己的选择是很值得的。
（北京读博期间，在颐和园）
我是山东日照市五莲县人，出生在在一个非常普通的家庭。记忆中，我妈在98年就开始卖小吃了，最开始只是卖大饼，后来慢慢发展又开了“五莲一号”小吃店，卖的有煎饼果子，烤冷面，手抓饼等，一做就是二十多年了。我爸是个货车司机，整天在外跑长途货运，一出门就是两三个月，所以我和姐姐大部分时间都是我妈带着。
少年时的我特别调皮，性格活泼开朗。大概是经常在妈妈身边耳濡目染的原因，我很早就学会做店里的那些小吃了。因为我家的小吃店开得比较早，所以在我们五莲县城也算是家喻户晓的招牌老店。
我小时候贪玩，学习一般，高中时开始发愤。2013年高考毕业后考入一所普通一本——河北工程大学。对于选专业，我那时完全是一窍不通。父母一个卖煎饼一个开货车，也给不了我什么指导和建议。
（在颐和园，感受古建筑的魅力）
当时听别人说近年来国家大力发展重工业，采矿业会特别有发展前景，将来就业工资也会高一点，所以就糊里糊涂地选了采矿专业。而事实上，在我上大学那年，采矿已经开始走下坡路了。国家开始发展绿色经济，关闭了很多小煤矿企业。
当我知道这些时，有些懊恼，但既来之则安之，下决心把学业搞精，为考研做准备。后来遇上学校有保研名额，我积极申请，但竞争太激烈了，最后仅差一个名次保研没成功。
但我没有气馁，天天钻图书馆，回宿舍也不闲着，孜孜不倦地为考研而努力。为了考研，我又跨专业考到土木工程系。当时自己的基础并不是太好，也算是拼运气考上的。在北京我是硕博连读，考博时又跨专业学工程力学。那时自己对未来计划也不太懂，总觉得学位考的越高，对于自己的将来的就业越有利。
（在街舞社团）
虽然在读大学和读研的过程中，我的学习很紧张，但我并不是心无旁骛，只会“啃”书本的书呆子。活泼外向的男生，大都喜欢唱歌跳舞打球之类，而我的兴趣爱好就是跳舞。
其实，我从大学时就开始跳舞了。那时对迈克尔·杰克逊的机械舞特别感兴趣，觉得那种太空漫步般的舞蹈动作特别炫酷。于是在闲暇时间就去舞蹈室自己练习，基本上课余时间没什么社交。
后来又参加街舞社团，跟着一群同频的朋友一起跳。随着舞技越来越娴熟，我还到各个学院参加演出。那时还没流行网上拍视频，更没听说过直播。为了保存这些有趣的片段，我只是拍一些照片上传到自己的空间里。
直到2017年考研成功到了北京，接触一些新朋友，他们告诉我可以把自己平时跳舞的日常发在短视频平台，让更多的人看到。于是我抱着玩玩的心态，就以“李煎饼啊”为昵称注册了账号，发了一个跳舞视频上去。
