健康长寿是人们永恒的追求，所以很多人都试图从长寿人群中找出一些特殊的秘诀。
近年来，有人对中国佛典上明确记载的571位高僧做过统计，在这571位高僧里，一百岁以上的有12位，九十岁以上的有42位，八十岁以上的有142位，七十岁以上的有361位。
很多人都在想，僧人能够长寿，肯定是有一些独特的法门，但其实不然，佛门对于养生，不是刻意地去追求，而是自然而然形成的。
1、戒律
佛教的戒律甚多也细，涉及到僧人的衣、食、住、行乃至起心动念，佛教戒律包含有三千威仪、八万细行，最简略的戒律也有二百十五戒。佛教戒律中，最基本的行为规范是守五戒，行十善。
守五戒：不*生、不偷盗、不邪淫、不妄语、不饮酒。
五戒的前四戒，所禁戒的行为本质就是罪恶，因此称为性戒；不饮酒戒是佛教五戒的特色，酒的本质虽非罪恶，但是饮酒容易引起世人诽谤，或诱发其他的罪，因此称为遮戒。
十善：不*生、不偷盗、不邪淫、不妄语、不饮酒、不两舌、不恶口、不绮语、不贪、不嗔、不痴。
十善是佛教教化众生的总纲领，总原则，它是在告诉僧人，应该怎么做。
2、饮食
少林僧人虽然不食荤腥，但少林饮食也是按照少林寺千年流传下来的传统菜谱制作的。
中国佛教僧人的食谱以素食为基调，少林素食历来以青菜、豆腐、面筋、腐竹、粉丝、食用油为主要原料，并辅以金针菇、木耳、海带、紫菜等配料，通过烧、炸、炖、烩、煎炒、溜、爆、拌等独特的烹饪技艺，能调制出上千种素肴。
少林素食是少林食疗养生的表现形式，是基于传统中医思想，通过素食养生的方式，并以禅心、慈心观照进食，逐步发展成为一个独特的饮食理念。
3、劳作运动
少林提倡“一日不作，一日不食”。要求僧人参加生产劳动。扫地、担水、砍柴、做饭，都是由僧人负责，并且少林还会种上一些时蔬，稻谷等。一定的劳作，会增加人体的血液循环，降低血脂浓度，改善葡萄糖耐量。
《大毗婆沙论》卷151中就有记载：
“若有于寿，恒作、恒转，受作、受转；时行，处行；修梵行；食所宜、食应量，生者应熟、熟者弃之，于宜匪宜能审观察；服医药、用医言；避灾厄；远凶戏。由此等故，寿不中夭。
就是说：一个人“常运动，常劳动，慎行动，节淫欲，慎饮食，从医嘱，避灾凶“。就能长寿。
僧人保持着清苦、勤劳、持戒节制和规律的生活。在清规戒律下，让平时的一言一行，一举一动有了有所为有所不为的限制。从而达到生慧、健康的地步。
少林禅医养生，传承少林精神，弘扬禅医文化！
