3、海产品与发酵食品居多
因为靠海，所以日本人的餐桌上经常会有海产品的出现。而且日本人非常喜欢吃鳗鱼，三文鱼等富含不饱和脂肪酸的鱼类，给人体带来易消化的脂肪。
除了海产品，就是发酵食物了，比如味噌与纳豆。这一类发酵的食物中富含益生菌，能够帮助调理肠胃，也能促进食物的消化，所以这也是为为什么有些日本人不运动也可以保证自己的身材不变胖，从而也减少了很多的健康风险。
4、吃饭的时候细嚼慢咽
日本人的餐大都是小小的一份，所以也使得日本人吃饭时经常是细嚼慢咽。细嚼慢咽不仅可以帮助品味到食物的鲜美，还可以通过充分咀嚼食物来减轻肠胃的消化负担。
吃饭的时候细嚼慢咽还可以增强饱腹感，那么食量就可以得到控制，这样就可以避免一餐吃的太多。
我们不可能做到每天吃30样食材，但是清淡饮食，营养多样以及细嚼慢咽，我们还是可以学习的，尤其是营养多样。
这一营养元素是我国老年人经常不达标的：
——钙质
在《中国居民膳食指南》中，老年人的钙质需求是800毫克，而每天能达到这个标准的人少之又少，主要原因还是在于很多老年人不爱喝奶。
牛奶中有丰富的乳糖，可以促进钙质吸收，为人体提供能量。但是国人普遍对乳糖有不耐受的情况，尤其是肠胃功能较弱的老年人。
推荐老年人尝试一下乳糖含量非常低的驼奶。除了丰富的钙质、蛋白质与维生素成分，驼奶中还有18种对人体有益的氨基酸成分，能够促进营养的吸收，增进钙质在骨骼上的沉淀。
如果觉得驼奶比较贵，可以选择“性价比”相对较高的“岁月优驼”，新疆本土十分受欢迎的驼奶。作为子女，也可以趁着活动多给家里老人买一些。
“岁月优驼”的味道十分清淡，不粘腻，不含糖，喝完后嘴巴也不会发酸，自然醇香，十分能激发人们的食欲，营养又美味，十分适合中老年人。
