烘烤至最后2分钟时可以给鸡翅上刷点蜂蜜,味道会更加不错。记得刷蜂蜜的时间不能太早,要不鸡翅表面的蜂蜜就会被烤焦,影响卖相。
美味的奥尔良烤翅出炉了,火候控制得恰到好处,味道很赞,这时蒸烤箱的优势就体现出来了。凯度S61G蒸烤箱在空气炸烤时可以用蒸汽进行补湿,这样烘烤出来的食物外酥里嫩,口感自然就更佳了,这是传统烤箱所无法比拟的。
为什么可以替代空气炸锅的功能呢?主要还是因为凯度S61G蒸烤箱内胆顶部采用了大螺旋加热管 大涡流风扇的配置,可实现热力聚集、风力劲爆的效果,热风可以穿透食物内部并逼出内部的油脂,实现0油空气炸。用空气炸代替油炸,让日常饮食变得更健康。
3、清蒸小龙虾(纯蒸类)
之所以当初一定要选择蒸烤箱而不是烤箱,就是因为蒸这种烹饪方式使用频率会比较高,早上蒸个早点,晚饭搞个蒸鱼,再也不用拿出大锅小锅来折腾了,甚至在蒸模式下还可以给餐具或奶瓶消毒。周末晚上夜宵安排点小龙虾,蒸的口味会清淡点,符合我们家的饮食习惯。傍晚去超市买了1斤多小龙虾,回来给给它们洗刷刷一番,然后直接倒在蒸盘上放入蒸烤箱就行了。