用普通的烤箱或微波炉热面包,我们会发现总是干瘪难吃,远远没有面包新鲜出炉时松软弹牙的口感…
而这款巴慕达烤箱不一样,无论烘烤什么,只要用配送的小水杯,倒入巴慕达蒸汽烤箱的灵魂——5cc水量。
只需3分钟,就能“复刻”出面包刚出炉时的松软焦黄。外表酥脆金黄,内部松软有韧,让人满足到叹气!
能做出传说中最好吃的面包,离不开巴慕达为这款烤箱所赋予的两大黑科技。
区别于普通烤箱的蒸汽水分,给面包“注入灵魂”跟普通的烤箱不一样,巴慕达烤箱使用时需加入一小杯水。
烤箱工作时,水分会迅速从底部蒸发,充满整个烤箱,并在食物表层形成水膜。
由于水分加热的速度比空气更快,所以食物表面会被优先烘烤,而食物水分和香气却会被牢牢锁在内部。