年初七吃擂茶是客家人的风俗之一，而烹煮擂茶是客家人的专长，尤其是老一辈的客家人，煮出来的擂茶味道特别传统美味好吃。
除了擂茶汤，“擂茶饭”的特点是吃饭的时候佐以多种蔬菜。
加上白米饭或是糙米饭拌在一起，擂茶饭的配菜包括长豆、菜心、四角豆、树仔菜（又叫马尼菜）、包菜等，再加上江鱼仔、虾米、菜脯等，配料丰富。
▼9、初九甘蔗拜天公
每年农历大年初九就是华人拜天公的大日子，正所谓“天公大过年”，尤其是福建人更是特别重视这日子，在春节时吃甘蔗，寓意着“过年吃甘蔗，一年甜到头”。
相传拜天公的传统风俗源自明朝，在福建沿海一带的居民，不仅遭到倭寇抢夺财物，也被追*纵火，导致乡民们扶老携幼纷纷逃命。直到入夜后，他们才逃到一处比较偏僻的郊野，但倭寇依然穷追不舍，就在大家感到万分惊恐时，突然意外发现眼前有一片茂密的蔗林，乡民们马上逃进蔗林里躲避，因此逃过这鬼门关，当天恰恰正是大年初九。
福建人认为能逃过此劫都是天公搭救，为了答谢天公救命之恩，每年大年初九凌晨必定祭拜天公，而且甘蔗更是不可还缺的供品。
初七初八会看到一些人从超市或者巴刹扛着长长的甘蔗回家，以前一直以为他们扛回去吃的话为什么不切短一点好拿，哈哈，又是闹笑话的点。
▼10、发财盆菜
盆菜本是香港广东一代的传统食物，将鲍鱼、海参、花胶、瑶柱……等丰富的食材满满摆放在食盆之中，用高汤焖煮，象征着：发财和团圆。
无论习俗如何，无论吃的是什么，远在他乡，祝大家万事大吉，身体健康，财源广进，阖家幸福，过一个大肥年啰……
（文：邓虹 感谢微信公众号狮城辣妈 ID：sghotmoms 授权新加坡眼发布）
