通常提起黑麦威士忌,估计大部分人都会想到美国或加拿大的威士忌,但今年来自荷兰的Millstone 100 Rye Whisky属实是完成了一出弯道超车。
酒如其名,100这个数字在这瓶酒上演绎到了极致。100个月桶陈、100%黑麦、100%新橡木桶,就连酒精度都像是刻意为之的50%ABV。
闻起来是非常经典的黑麦味道,同时檀香、橙皮和紫罗兰的气息萦绕其中。入口之后,紫罗兰的味道被放大,还伴随着柑橘糖浆、蜂蜜和轻微的肉桂味,最后再以新鲜的黑麦面包作为收尾。
但是吧这款酒去年就拿了“世界最佳黑麦”,今年原封不动又拿了一次奖,我甚至想买来试一下,到底是什么神仙黑麦能连续两年拿奖?
#8全球最佳玉米威士忌World’s Best Corn WhiskyUpshot Red Corn Whiskey
来自澳大利亚的威士忌品牌,也算是一个很新的品类,比较特别的一点,是原料采用了一种十分罕见的“红玉米”品种,也被称为“Jimmy Red(吉米红)”,来自澳大利亚西北部库努纳拉的博思坎普家庭农场。
这款玉米威士忌香气甜美,爆米花中夹杂着杏仁糖、苹果和糖霜樱桃的味道。入口是太妃糖、香草、奶油糖果、香蕉,口感进一步软化。轻轻用手捂热后再喝,回味中还有茴香和淡淡的盐水的味道,拥有无限的复杂度。
酒厂Whipper Snapper Distillery,也是西澳大利亚州的第一家城市酿酒厂,团队很年轻很有活力,致力于使用100%西澳大利亚谷物、手工酿造具有本地风味特色的威士忌。
#9全球最佳小麦威士忌World’s Best WheatLone Elm
4 Years Old Single Barrel