食材准备：绿豆200克，糯米粉200克，白糖30克，奶粉40克，纯牛奶200克
1、准备一些绿豆，把不好地挑出去，然后清洗干净，最好隔夜浸泡，让绿豆吸饱水。第二天把绿豆放入蒸锅中，蒸制软烂。
2、在大碗中放入糯米粉，白糖，奶粉，纯牛奶，先混合成没有颗粒状的细腻奶糊，然后把蒸熟的绿豆放进去，用硅胶铲翻拌均匀。
3、由于糯米粉是很粘的，所以我们最好在蒸制的容器中垫上吸油纸或是刷上一些无色无味的食用油，然后把调好的绿豆糯米粉糊倒入模具中，摊平，然后用保鲜膜包模具封口，并扎一些小孔。水开以后上锅，大火蒸四十分钟左右即可。
4、最后把蒸熟的绿豆糯米糕取出，彻底晾凉以后，放入冰箱冷藏2个小时左右，然后取出来，倒扣过来脱模，在刀上涂抹一些玉米油，将绿豆糕切成小块就可以享用了，冰凉爽口，糯糯的甜甜的，奶香味十足，消暑又解馋。
