一说到“病从口入”,很多人第一个想到的就是要注意饮食卫生,但是天天吃饭用的碗筷你注意过吗?
今天要跟大家说的就是“仿瓷碗”!这种碗因为价格低廉,不易摔碎,耐用等特点,大街小巷的各大餐馆里基本上都是用的它。
但是由于合格的仿瓷餐具价格比较贵,因此市场上出现了一种劣质仿瓷碗,这种碗遇热会分解出甲醛等有害气体!长期接触使用,会引起消化道和呼吸道的疾病,严重的可能会致癌!
劣质仿瓷碗释放甲醛 严重可致癌
合格的仿瓷餐具是由三聚氰胺和甲醛聚合而来的高分子聚合材料,通常称为“密胺树脂”。但是密胺树脂比较贵,所以合格的仿瓷餐具并不便宜。于是,市场上就出现用脲醛树脂做成的便宜却劣质的仿瓷碗。
在一档电视节目中,实验员用低价仿瓷碗和高价仿瓷碗装290多度高温的热油,然后检测其甲醛释放含量。
结果显示,低价仿瓷碗在盛装热油时迅速释放出甲醛1.5mg/m³,严重超标。而高价仿瓷碗虽然也释放出了甲醛,却相对较轻很轻,有0.29mg/m³。
而根据我国《居室空气中甲醛的卫生标准》规定,居室内空气中甲醛卫生标准,最高容许浓度为 0.08mg/m³。
都释放甲醛超标,那是不是说明以后不能用仿瓷碗了?
会致癌
专家表示,即使是合格的仿瓷碗也要掌握正确的使用方法。仿瓷餐具只用于盛装一般食物,而不能用于以下这些情况:
1、不宜存放热油或酸性强的饮料;
2、不能用于局部高温的微波炉或烤箱中使用;
3、不能放在火上直接加热。
辨别劣质仿瓷碗要看清这3点
1、看标签:购买的时候一定要查看产品是否有QS标志、生产许可证和执行标准(QB1999-1994),这个是密胺塑料餐具的国家标准。
2、看颜色:尽量选用碗里白色并且无图案的,不要选择颜色过于鲜艳的仿瓷碗。
3、看价格:脲醛树脂的价格比甲醛树脂便宜,正规的仿瓷碗价格都在10元以上,而劣质品的价格一般都比较低。
瓷碗易碎却最健康
1、陶瓷碗——推荐指数:★★★★★
陶瓷碗和玻璃碗较易碎,但用起来安全,不会析出有毒物质,建议尽量使用陶瓷碗。选购时最好选用纯白图案的,更安全。
2、竹木碗——推荐指数:★★★★
竹木碗容易滋生细菌,碗上的油漆可能有毒。挑选时要注意餐具表面涂漆的安全性,切忌选择表面比较光亮、有油漆的品种。
3、搪瓷碗——推荐指数:★★★
搪瓷物品不含铅等有害物质,使用和清洗都比较方便。但不是很耐摔,一不小心磕碰到,都可能导致瓷脱落。
4、塑料碗——推荐指数:★
遇高温易变形甚至熔化,可能易析出有毒物。它还易附着油垢,比较难清洗,一般不建议使用。
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