微波炉烤豆腐
| 食材 |
北豆腐500g、甜面酱15g、蚝油30g、生抽15ml、老抽7ml、辣椒粉5g、孜然粉8g、熟白芝麻适量、葱花适量、辣椒适量、植物油适量
| 步骤 |
1. 北豆腐500g洗净，擦干水分，切成约1厘米厚的片，表面划几刀，平铺在盘子上
2. 两面刷层植物油，放入微波炉高火加热5分钟取出
3. 碗中放入甜面酱15g、蚝油30g、生抽15ml、老抽7ml、辣椒粉5g、孜然粉8g，搅拌均匀制成烤酱
4. 豆腐两面刷上烤酱，再次放入微波炉高火加热5-8分钟取出
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