挺有趣的一个问题，要弄清楚为什么空调无论是制热还是制冷都有除湿效应，首先要明确湿度的概念。
湿度分为绝对湿度和相对湿度。绝对湿度是指单位容积气体中含水蒸气的多少，单位一般为mg/L，而相对湿度是单位体积空气中水蒸气的分压与同样情况下饱和蒸汽压之比，也就是绝对湿度与最高湿度的百分比。相对湿度衡量的是空气中水蒸气的饱和程度。下图则是在典型情况下最大湿度与温度的变化关系。
可见最大湿度与温度是正相关的
水的蒸发与水蒸气的凝结是一个动态的平衡过程，当相对湿度不断升高时，水就越难蒸发。相对湿度到达100%时（也就是露点），宏观上就没有水能继续蒸发为水蒸气了。我们人体能够感知的主要是相对湿度。人体表面皮肤的汗腺在不断地分泌汗液，当相对湿度较低时，汗液蒸发迅速，人体便感到凉爽；当相对湿度较高时汗液蒸发困难，我们会感到闷热。另外，我们通过鼻腔的干燥程度感知相对湿度也是同一原理。
空调的原理
空调在制热时升高了室内温度，所以室内的最大湿度提高，绝对湿度并没有变化，因此相对湿度降低。在空调的制热区间中水蒸气饱和压（也就是最大湿度）随温度的变化幅度还是很大的，因此制热的除湿（更准确地说是降湿）比较明显。空调在制冷的时候，冷却剂经过压缩机在室内机的冷凝管中吸热，此时冷凝管处于低温状态，给空气降温的同时也冷凝了空气中的大部分水分，并通过管道排到室外。虽然空气气温下降会导致最大湿度下降，但相比于因为冷凝管凝结水分而大幅下降的绝对湿度，最大湿度的变化并不大。因此在制冷过程中相对湿度也会降低，人体便会感到凉爽。空调制冷的过程才是真正的除湿。市面上的除湿机也是这个原理，只不过通过更加高效的冷凝管排布与更准确的空气湿度检测来达到效率更高的除湿。
这就是为什么空调无论是制热还是制冷都会有”除湿“效果。
