首先蛋清蛋黄进行分离，用打蛋器把蛋清打发成奶油后加一点点食用盐，中途分三次加入白糖，把蛋清打到可以起尖备用。
然后在蛋黄里加3勺糖，六勺面粉，10～11勺牛奶（也可以是奶茶，酸奶什么的），将它们混合至没有面粉粒。
然后将蛋清分两次，倒入蛋黄里用上下法和匀，不能打圈。
电饭锅擦干预热几分钟，抹上一点油，倒入蛋液，抖几下去气泡，按下煮饭键，用湿帕子盖住出气口，跳到保温后焖二十分钟，用牙签擦一下，没有蛋液粘上面就好了。
美食篇
香滑多汁的烤鸡
KFC的烤鸡不用出去买，自己在家就能亲手焗一只，多汁滑嫩还很香！
首先准备：三黄鸡1只、适量的盐、生抽和老抽。
