但是嵌入式烤箱的价格要高于普通的台式烤箱，一般价位在2000-10000不等，可以根据自己的预算来选择购买。
2.台式烤箱
台式烤箱比较灵活，你可以随意将它放置在任何位置。但是台式烤箱的隔热性很差，所以建议工作的时候放在小孩难以触碰到的位置。
台式烤箱的价格比嵌入式的便宜，价格在200-2000不等。如果是新手的话可以尝试入手台式的。
当然，如果按功能分类，除了上述的两种类型，还有一种集多功能为一体的蒸烤箱。它结合了蒸煮跟烧烤两种功能，既能分开，也能同时进行蒸煮、烧烤的操作，实用性强。但它也有很明显的缺点，因为蒸烤箱作业时有水蒸气，会导致自身的加热管寿命降低。与此同时，水蒸气过多也会进入食材，影响食物的口感。
不过如果家中对食物的烹饪有研究的话,可以入手这么一台。因为有了它，烹饪多种菜系不在话下。
推荐性价比较高的型号
其实如果从事烘焙行业的话，你会发现，很多种类的烤箱其实实用性不高，我这边说说我之前有购买的型号，帮大家分析一下吧。我之前在东芝驰美专卖店挑中了一款叫做TE7200的多功能蒸烤一体机。初看界面，确实被它的价格吓住了，一千多的价格在台式烤箱中确实也不算便宜了，不过相对于价格，我还是比较看重实用性。
其实就体积这一块，TE7200那20L的容量是真的有点小，这么小的的容量，食材稍微多一点就容纳不下了，如果分多次烤，又浪费了不少的时间。但是，TE7200不同于其他烤箱，它可以支持双层同烤，这是普通小烤箱实现不了的功能。也就是说，TE7200不仅比嵌入式烤箱节省空间，易搬动。还能达到小烤箱难以实现的烧烤效果。也不用担心如果多层烧烤会使得上下两层的食物受热不均，因为它的烧烤方式仿古窑烧烤，有高达230°的热风环流，食物的每一面都会被热风均匀拂过。再加上1300W的大功率加热，确实能做到大容量烤箱做不到的均匀加热效果。而且它还是蒸烤一体机，相对于普通烤箱，蒸烤一体机确实有不少好处，集蒸烤为一体，能做的菜式确实是一般烤箱比不上的。而且，同时开启蒸烤功能，高温炙烤表面，蒸汽加热内部，在加快食物成熟的基础上，还能避免那种外焦内生的状态。但它的缺点小编也在上文中提及了。因为蒸煮时，不可避免产生大量水蒸气，这些水蒸气凝聚在一块，容易形成水滴滴入食材中，从而导致干菜变湿菜，烤鸭变煮鸭。TE7200巧妙的设计解决了这个大麻烦，它的穹顶有微微的弧度，从而使水蒸气聚集引流，从而不会滴入菜中。
以下是东芝驰美专卖店TE7200的产品参数，大家可以进行参考：
说了这么多，大家对烤箱应该有了初步的了解，最后小编给大家总结一下这几点：
1. 如果追求菜品多元化，可以选择蒸烤一体机，因为它烹饪的功能确实比普通烤箱要多不少。不过如果单纯用来加热和烧烤，那普通烤箱一样能满足你。
2. 新手用烤箱，可以先尝试台式。因为台式的相对比较方便，而且容易操作，便于搬动。
3. 一些比较花哨的功能，并不一定都要有，毕竟很多功能都不怎么实用的。
