文：明哲
26岁的小孙，平时爱喝咖啡，一天饭后在剔牙时，突然从牙齿上掉下来一块硬疙瘩，形状尖尖的，这把小孙给吓坏了。
他顺势用舌头舔了一下掉疙瘩的牙齿，边缘很锋利，好像牙齿缺了一个角。
“不会是我把牙齿弄坏了吧”，由于牙齿位于上牙槽的背面，根本就看不到，小孙越想越害怕。于是赶紧跑去附近的牙科诊所。
牙科大夫看了一下小孙指的那颗牙，再用探针搔刮了一下，说了句：“牙齿完好无损，没事啊。”
“不可能，大夫，麻烦看仔细点，刚才真的掉了一块东西下来，有点发黑，味道还臭臭的。”
“哦，原来你说的是那个硬疙瘩是吧，那个是牙石，自行脱落了。”医生解释道。
“可是为什么牙石脱落的地方，边缘会很锋利呢？”小孙接着问道。
医生说，这就要从牙石的形成说起了。
其实，像小孙这样的患者在口腔门诊并不少见，小孙的牙石已经是积累到了一定程度，才会出现这种“掉墙皮”的现象。
至于牙石，简单来说就像是我们日常在花园里看到的一些沉积岩，牙石的形成与它们有类似的地方。
在我们马马虎虎刷牙的时候，“幸存”下来的牙菌斑和牙垢，在唾液和无机盐作用下，逐渐钙化，再经过日积月累的沉积，最后变成了比较坚硬的牙石。
有研究显示，如果进食后没有及时清洁口腔，5分钟内食物残渣就会被口腔中的细菌“利用”，在牙齿上形成牙菌斑。
在牙菌斑形成后，口腔中的细菌还要将其“做大做强”，大约2小时后，牙菌斑会迅速变厚，但还未开始钙化的过程，这时如果认真刷牙并用牙线清洁牙缝，是可以将牙菌斑连根铲除的。
但如果你的口腔卫生习惯不好，给牙菌斑留足了喘息的时间，大约10天以后，牙菌斑上滋生的大量细菌通过分解唾液中的消化酶以及食物残渣，让牙菌斑与牙齿紧密的粘合在一起。
这时再想清楚它，可就难了。
