用清水洗完米之后，都会留下一锅淘米水。有人以为淘米水一点用处也没，事实却恰恰相反。
有研究表明，淘米水中含有丰富的维生素、蛋白质以及钙、镁、铁等微量元素，而大米淘米水中更是富含钾，小米的淘米水中富含锌。
因此，淘米水被称为“多重角色选手”，它能妙用在日常生活当中。
其中，淘米水最常说的一个作用就是——“用淘米水洗脸可以变白”，这一句话相信大家早就听过了。
那么，用淘米水洗脸真的会变白吗？它又有哪些用途呢？
只是短暂性变白，能清洁皮肤油脂
一些爱美的女性，或多或少都试过用淘米水洗脸，有人说变白了，有人却说没有用。一开始用淘米水洗完脸，会发现自己变白了，其实只是一种“短暂性变白”。 皮肤的角质层有天然的保护作用，本来就有屏障功能，淘米水中溶解的一些淀粉、蛋白质、维生素B等营养成分难以被皮肤直接吸收。当我们用淘米水洗脸时，其含有的营养成分会附在皮肤表面，使皮肤看起来白了，其实并没有变白。
所以，等到再次用清水洗脸时，就会发现皮肤的肤色没有改变。况且，小健洗了这么多年的米，淘米水好像没有将双手变白呢！
淘米水虽然没有美白的功效，但是它呈现弱酸性，PH值约为5.5，可以帮助我们清洁皮肤的油脂。
不过，大家要注意一点：洗过2次米之后的淘米水，弱酸性的PH值会变成7.2，干皮者就少用了，否则可能会过度清洁！
淘米水并非万能的，这样浇花会伤害花苗
