玫瑰与月季同属蔷薇科植物，玫瑰花和月季花除了具备较佳的观赏性外，在我国还有两千多年的药用历史。二者均可行气活血、疏肝解郁，其中玫瑰花因更具药食两用特性而为众多注重养生保健的人士所青睐。那么玫瑰花和月季的药理作用有哪些呢？
玫瑰花 《中国药典》（2020版）：
【来源】蔷薇科植物玫瑰的干燥花蕾。
【性味与归经】甘、微苦，温。归肝、脾经。
【功能与主治】行气解郁，活血止痛。用于肝胃气痛，食少呕恶，月经不调，跌扑伤痛。
本草摘要：
《食物本草》：主利肺脾，益肝胆，辟邪恶之气，食之芳香甘美，令人神爽。
《药性考》：行血破积，损伤瘀痛，浸酒饮。
《本草纲目拾遗》：和血，行血，理气。治风痹。
《现代实用中药》：用于妇人月经过多，赤白带下及一般肠炎下痢等。
月季花 《中国药典》（2020版）：
【来源】蔷薇科植物月季的干燥花。
【性味与归经】甘，温。归肝经。
【功能与主治】活血调经，疏肝解郁。用于气滞血瘀，月经不调，痛经、闭经，胸胁胀痛。
本草摘要：
《纲目》：活血消肿，敷毒。
《分类草药性》：止血。治红崩、白带。
《现代实用中药》：活血调经。治月经困难，月经期拘挛性腹痛。外用捣敷肿毒，能消肿止痛。
通过药典我们可以看出玫瑰花和月季有部分相似的作用，同时两者在外观上也极为相似，那么如何区分呢？今天我就和大家聊一聊这个话题。
鲜花尚有叶子和花刺可以佐证，干花又是否有可以借助的鉴别特征呢？答案同样是有的。
下面我为大家介绍一些简易的玫瑰花膳食。
★玫瑰玻璃肉：鲜玫瑰花2朵，猪肉400克 (稍肥者好)。熟芝麻、白糖各适量。猪肉切小条加湿淀粉拌匀；鲜玫瑰花洗净，切成粗丝。生油烧至六成热，将浆好的猪肉入锅中油炸，捞出沥油；锅内留底油少许，放入白糖，翻炒至能挂长丝，下肉条颠翻，待糖全裹在猪肉上面，投入芝麻、鲜玫瑰花丝。迅速翻炒，盛盘晾凉即可。此菜具有补肺健脾，理气活血的功效，适用于脾胃虚弱、阴虚咳嗽、食欲不振、消化不良、便秘等病症。
★玫瑰花糖膏：100克玫瑰花蕾加清水500克，煎煮20分钟，去渣熬汁，浓汁加500—1000克红糖，熬成膏状即可。每天服用 1—2茶匙，可补血养气，滋养容颜。
★玫瑰花粥：玫瑰花5朵，粳米100克，樱桃10枚，白糖适量。花瓣用清水漂洗干净；粳米常法煮成稀粥，加入玫瑰花、樱桃、白糖稍煮即可。本品可利气行血、散瘀止痛，用于妇女带下、痛经等。
★冰糖玫瑰：玫瑰花50克，冰糖适量。玫瑰花洗净晾干，放入盖碗内，加冰糖和适量的水，蒸约15分钟即成。本品甘甜清香，具有理气解郁、和血散瘀的功效，适用于肝胃气痛、吐血、月经不调、痢疾等病症。
★玫瑰醋：干玫瑰花五六朵，白醋300毫升，新鲜迷迭香2枝洗净晾干，装瓶置于阴凉处，每天轻摇使香味混匀，约3至4星期后即可食用。可作为食用醋代替品，沙拉、料理的调味皆可使用。
食用注意：
1、玫瑰花最好不要与茶叶泡在一起喝，因为茶叶中含有大量的鞣酸，会影响玫瑰花的舒肝解郁功效。
2、由于玫瑰花活血散瘀的作用比较强，月经量过多的人在经期最好不要饮用。
3、玫瑰花性温，内热炽盛者慎用。
编者注：以上内容为网络资料总结所成，部分图片由昆明市中医医院付敏主管药师提供，在此一并致谢！
