黑鱼肉味鲜美、营养丰富,是深受消费者喜爱的一种鱼类。平日里煲汤喝特别滋补,适合调养身体的人,促进伤口愈合。但最近,凤翔县市场监督管理局组织对食用农产品进行监督抽检,有两批黑鱼都被检出了大问题。
凤翔县火星村李梅水产店销售的黑鱼,检出恩诺沙星1571.5μg/kg,标准规定≤100μg/kg,经检验超标15倍多,不符合国家食品安全规定。
恩诺沙星为第三代人工合成喹诺酮类广谱抗菌药物,广泛应用于畜牧、水产等养殖业中。长期摄入恩诺沙星药物超标的动物性食品,可引起轻度胃肠道刺激或不适,如头痛、头晕、睡眠不良等症状,大剂量或长期摄入还可能引起肝损害。
凤翔县长城超市销售的黑鱼,检出孔雀石绿1.8ug/kg,标准规定为不得检出,不符合国家食品安全规定。
孔雀石绿属于三苯甲烷类化学物,既是染料,也是*真菌、*细菌、*寄生虫的药物。国家规定,孔雀石绿为禁止使用的药物,在动物性食品中不得检出。孔雀石绿具有潜在致癌、致畸、致突变的作用,长期食用检出孔雀石绿的食品可能会危害人体健康。
平日里购买黑鱼的时候一定要选择新鲜有活力的,注意荤素搭配,营养均衡才更利于身体健康。
对抽检中发现的不合格产品,县市场监督管理局已责令生产经营者立即采取措施,查找原因,控制风险,整改完善,并对违法违规行为依法处理。