【材料】：生菜，蚝油，蒜泥，盐，味精。
【做法】：
1，把生菜摘洗干净备用。
2，锅里倒油，放入蒜粒炸香，放入生菜大火快速翻炒，加一勺蚝油，加一勺盐，加一勺味精，翻炒均匀即可。
九，秋葵
夏季秋葵大量上市，秋葵被称为”植物黄金”，含有大量的汁液，有特殊的香气，汁液当中含有的果胶为可溶性纤维，有保健肠胃的作用，有减脂的作用。
建议菜品：【双菇秋葵】口感爽滑，营养又鲜美。
【材料】：秋葵，蘑菇，蒜头，生抽，蚝油，盐，糖
【做法】：
1，把秋葵洗干净，切除根部，切成菱形。
2，锅中倒油，放了蒜泥炸香，再倒入洗干净的蘑菇翻炒，把蘑菇炒软。
3，倒入秋葵快速翻炒，加一勺生抽，一勺盐，一勺白糖，一勺蚝油，翻炒入味以后出锅装盘。
十，绿豆芽
绿豆芽即绿豆浸泡后发出的嫩芽，含水量高，每百克绿豆芽含水分91.9克，营养价值比绿豆更大，脂肪含量极低，富含维生素和氨基酸，有可清热解毒，利尿消肿，具有减肥食品的高水分、低糖、低脂肪的特点。
建议菜品：【酸辣绿豆芽】酸辣开胃
