早餐4，黄豆芽鸡蛋炒面条 大碴子粥 腌白萝卜 甜瓜
黄豆芽鸡蛋炒面条，每隔几天就被我拎上餐桌的美食，简单饱肚还好吃，食材和做法都家常，易上手。
食材是头一天晚上压的鲜面条，细一点的黄豆芽，鸡蛋，韭菜少许。先煮熟面条过两遍水后捞出，避免发粘，控水备用；炒锅加油炒鸡蛋成块盛出，葱花炝锅，倒入黄豆芽大火翻炒断生，倒入面条用筷子拌匀，加盐和酱油，大火炒入味，放入韭菜段（蒜苗也可以），大火炒到韭菜打蔫，就可以关火出锅了
腌白萝卜，时令的白萝卜是秋天常吃的蔬菜，粗纤维丰富，促消化。今儿的白萝卜是快手做法，一晚上就能吃。食材是白萝卜、白糖、大蒜、姜片、酱油和米醋（或者陈醋），其实前边的文章我有说到做法，今儿再说一次。白萝卜洗净，无需去皮，把它切片后放白糖拌匀腌20分钟，目的是刹出水，攥去水后放入食材齐腰的酱油，加入米醋，醋的量是酱油的1/3或1/4，放入蒜片和姜片拌匀，盖好，放冰箱冷藏一夜就可以吃了
早餐5，水煎香肠花卷 南瓜小米粥 胡萝卜青椒炒鸡蛋 腌萝卜
水煎香肠花卷，早餐没有*总觉着吃不饱，特意做了一锅香喷喷的水煎花卷，早上现做的，底下脆上面香，真是好吃啊！
需要的食材：普通面粉400克，干酵母4克，白糖2勺，鸡蛋1个，鲜肉香肠2小根，葱花1小碗。
做法：
1，面粉里加酵母和白糖拌匀，再磕入鸡蛋拌一下，分次加水揉成软点的面团，放入冰箱冷藏慢发酵一夜；
2 ，早起揉一揉，擀成长方形大面皮，刷一层植物油，撒盐入底味，撒葱花，卷起后切成等大的小段，俩俩合一摞起来，用筷子横压，再把两头窝到下面，花卷生坯就做好了，放入放了植物油的平底锅里码好，盖上盖子饧6分钟；
3，开火，煎到底部微黄，加入花卷齐腰的水，盖上盖子，大火烧开，中大火水煎，锅里没水后关火，香喷喷的水煎花卷就做好了，白嘴都能吃两个！
早餐6，圆白菜大米粥 煎香肠花卷 芹菜花生米炒鸡蛋 卤猪肝（买现成的） 脆柿子
煎香肠花卷，昨天没吃完的花卷，把它切成厚片煎一下，比馒头片好吃。煎花卷需要调个蛋奶糊：2个鸡蛋 等比例的牛奶搅匀，花卷片裹满蛋奶糊，煎黄即出锅。
圆白菜大米粥，很好喝的粥，是隔夜米饭除了炒以外又一个好吃的做法。
食材是隔夜米饭，圆白菜。圆白菜切粗丝洗净，炒锅加植物油炒香葱花，再炒圆白菜出汤，加水和米饭熬粥，粥粘稠时加盐调味，关火后加少许香油即可，简单味美还营养。
早餐7，小葱花香肠蛋炒饭 蒸南瓜红薯和贝贝 玉米麦片汁 油麦菜摊鸡蛋 桔子
玉米麦片汁，食材是鲜白色粘玉米粒，加了麦片和大米，放入破壁机里，加水，用营养糊功能制作完成，热乎乎营养丰富！
油麦菜摊鸡蛋，有一天见好友这样做，立马勾起了食欲，今早照着来了一份，嘿，还挺好吃！
食材是鸡蛋3个，油麦菜一把。油麦菜切小段，鸡蛋里加盐打散；葱花炝锅炒油麦菜断生，倒入鸡蛋液搅匀，摊成块出锅，营养又快手，又解锁了一个油麦菜的吃法！
