高碳水化合物：每天要保证有一定的谷物类食物作为主食，如米、面制品，玉米、燕麦、薯类食物等。
高蛋白：主要通过瘦肉、蛋类、奶制品、豆类等食物摄取。正常人每天需要的蛋白质大约为0.8～1克/公斤体重，但是由于肿瘤是个高代谢病灶，我们每天的需求量也相应有所增加，需要达到2克/公斤体重以上。例如，60公斤的体重，所需的蛋白质就需要120克以上。
高维生素：维生素的种类繁多，传统认识里水果蔬菜含大量维生素固然没错，但是像维生素A在动物内脏，如猪肝、鸡肝、羊肝中也有很高的含量，因此，饮食高维生素的最佳秘诀就在于不挑食，多进食，多种类。
低脂：蛋白质虽然经常和脂肪一起出现，但蛋白质≠脂肪，低脂高蛋白才是我们的终极需求。想要做到这一点，除了以蛋类、奶制品取代一部分肉类提供蛋白质外，还可以在肉类的选择上下功夫。
鱼、虾等海产品的脂肪含量要小于鸡肉、鸭肉等禽类动物肉，而禽类动物肉的脂肪含量又小于猪、牛、羊等家畜类肉，这其中又以猪肉的脂肪含量相对最高，所以选择的时候，可按照“鱼虾-禽类-牛羊猪”的顺序依次选择。
特别想吃猪肉的情况下，可以选择脂肪相对较少的腿肉来过把瘾。
除此外，烹饪方法也有讲究，要首选蒸、煮，而避免烤、煎、炸这些需要加很多油的烹饪办法。
