蜂蜜在我们的印象里，一直都是滋补，润燥的象征。很多养生爱好者都喜欢饮用蜂蜜水来代替平常的白开水。以期起到养生的效果。根据蜂蜜成分分析数据显示，蜂蜜中的确含有份量不小的维生素、氨基酸、活性酶、葡萄糖等物质，这些物质都是人体能量的直接供给来源，适当喝些，也的确对身体有些好处。
但不知从何时开始，蜂蜜水的饮用，开始和肝脏的健康挂钩。有些人说，喝蜂蜜水能够帮助解酒，减少喝酒对肝脏的伤害。还有人说蜂蜜水能够促进肝脏修复，尤其是对一些肝炎，肝硬化患者，能够起到不错的养护效果。事实真的如此吗？
疑问一："多喝蜂蜜水，可以预防酒精肝?"
医生回答：这是真的。
已经有相关的研究机构证实，蜂蜜中的多种活性酶，在酒精进入人体的时候，可以参与酒精的分解，来帮助肝脏减少负担，降低酒精对肝脏的刺激。
一方面，可以起到预防酒精肝，防止肝损的效果。另一方面，可以加速酒精分解的效率。让醉酒者更快地脱离醉酒的状态。因此，在应酬喝酒以后，可选地喝上一杯蜂蜜水，自然也是有益无害的。
疑问二：“喝蜂蜜水能促进肝脏修复?”
医生回答：并不是。
蜂蜜对于肝脏的主要作用，多为减轻肝脏负担。其中含有的葡萄糖，氨基酸等一系列物质，都可以不经过肝脏代谢，供给人体，以达到让肝脏休养，保养肝脏的目的。加之蜂蜜中含有的各样酶类，也可以协助肝脏进行一部分的分解吸收工作，进一步降低肝脏的工作负担。
但是就蜂蜜的鉴定成分而言，其中并没有什么能够促进肝细胞分裂，再生，帮助肝脏修复的物质存在，自然对于一部分肝脏损伤，肝脏疾病患者而言，也没有什么明显的促进病情恢复的作用。
由此可见，蜂蜜对肝脏好吗?的确好?能够帮助分担肝脏的工作，减轻其负担，以达到养肝的目的。
但能促进肝脏修复吗?并不能，其中没有直接加速肝细胞生长的物质。还请各位能够分辨清楚。有针对性地喝些蜂蜜水，往往才能起到最好的效果。
说到这，可能有些肝病患者也会想尝试一下，适当喝些蜂蜜水，有助于肝脏休养，更快地恢复健康。
但，凡事都有其两面性。并不是所有的肝病患者，都适合服用蜂蜜水的。养生治病还须对症下药。不可乱用。
①肝硬化脑病患者
肝硬化脑病患者有一个非常明显的特征，肝脏的代谢能力相比于其余患者，要更低，对于食物代谢负担要求也就更高。
而蜂蜜是不符合肝硬化脑病患者的食谱要求的，虽然其大部分能量都可以被身体直接吸收，但蜂蜜中仍然存在一定量的果糖，果糖就代谢层面而言，是和酒精同类的物质，患者的肝脏自然也很难承受，还是避开为好。
当然，就普通的肝硬化患者而言，能不能喝蜂蜜，也需要根据自身具体的病情情况来决定，如果肝脏代谢功能相对完善，就是允许的，如果疾病已经伤及代谢系统，还是少喝为妙。
②脂肪肝患者
对于脂肪肝患者而言，同样也最好要避开蜂蜜水。
可能有些朋友会疑惑，我适当喝些蜂蜜水，能够减轻肝脏代谢汲取能量，不是有利于肝病的恢复吗?
诚然，但是脂肪肝是个例外，脂肪肝形成的原因，主要是因为肝脏脂肪代谢功能减弱，脂肪聚积所致。而蜂蜜中的糖分，虽然不需要肝脏代谢吸收，但其本身分解合成也是会产生脂肪的。如果长期养成喝蜂蜜水的习惯，身体脂肪总量升高，当然对脂肪肝的恢复不利。
由此可见，蜂蜜水虽好，但也并不是适合所有的肝病患者，想要借助蜂蜜水养生，仍然还是要根据自己的身体健康情况来进行。不仅如此，就喝蜂蜜水这件事而言，也有一些需要注意的健康常识。做得好了，自然养生的效果也能事半功倍。
“要了解自身的过敏情况”
蜂蜜虽然健康养生，但也是过敏原之一，如果饮用蜂蜜水养生反而过敏，那自然也就得不偿失了。因此，若您在服用蜂蜜水时，出现例如头晕，皮疹等一系列典型症状，就要适当留意过敏的问题。
“最好不要在晨起时喝”
很多人都会将蜂蜜水作为“清晨的第一杯水”饮用，借此达到清理肠道，提高代谢的效果。
但其实作用非常有限，蜂蜜水中糖分，氨基酸含量较高，在进入肠道以后，并不能很快地被吸收，自然也很难起到促进肠胃蠕动，帮助清理肠道的效果。因此，晨起的第一杯水，仍然建议是饮用白开水最佳。
还有，尽量不要空腹喝蜂蜜水，不要用高温热水冲泡等常识观点，这里就不一一赘述了。很多养生的食物或者食物，其实性质都相互类似，既有养生的一面，也可能有不适宜的一面，选择最合适自己的养生方式方法，往往才是健康的第一前提。
