蝉花的吃法和用量,蝉花食用方法和用量

图片中的这个东西大家认识吗？它是一种动物还是植物？

江浙一带的读者可能认识。它的名字叫金蝉花，俗称“大虫草”。每年的七八月份，走进江浙地区的竹林里，人们就会发现一簇簇白色的小花冒出地面，当你扒开小花底下的泥土时，便会露出蝉的身体，一草一虫，故名金蝉花。

金蝉花的形成过程跟冬虫夏草相似，是蝉的幼虫在蝉羽化前被虫草菌感染、寄生，吸收虫体的营养转化成菌丝体，最终虫体被菌丝体完全占据而只剩下一个躯壳。

所以金蝉花在临床上也具有虫草相似的功效，常常用来治疗与肾病相关的疾病。

陈以平，国家级名老中医、我国中西医结合肾病学科奠基人之一、上海中医药大学龙华医院肾病科创始人。

陈老今年81岁了，是我国虫草研究的第一人，她研究金蝉花也有20多年了。

作为我国中西医结合治疗肾病方面的权威专家，陈老早在上世纪80年代就开始用虫草治疗肾病，并且取得不错的疗效。但后来随着虫草的药用价值被大众知晓，其价格逐年攀升，1克甚高达400元甚至更高，后来，陈老就想找到虫草的替代品，在研究过大量医书和临床医案后，终于被她找到了一种“平民虫草”——金蝉花。而且用量也不大，每次15g左右。